Fatias de carne com brócolis

🧂 Ingredientes

• 200 gramas de carne de porco ou boi, em fatias
• 150 gramas de brócolis limpos e cortados em pedaços
• 1 colher (café) de sal
• 1 clara
• 2 colheres (café) de maisena
• 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu ou outro marca)
• 2 xícaras (chá) de caldo de carne
• 2 colheres (café) de aji-no-moto
• 1 colher (sobremesa) rasa, de açúcar
• 1 pitada de pimenta do reino
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Tempere a carne, e passe na clara e na maisena.
2. Leve ao fogo com 3 colheres (sopa) de óleo e frite a carne. Reserve.
3. Volte a panela ao fogo, coloque 1 colher (sopa) de óleo e os outros ingredientes e temperos, junto com o caldo de carne.
4. Em seguida, acrescente a carne já frita e deixe cozinhar por 5 minutos.
5. Coloque a cebolinha e a maisena dissolvida com 2 colheres (sopa) de óleo.
6. Sirva em seguida.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 12 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 2

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