Filé de frango grelhado com maçã verde

🧂 Ingredientes

• 300 gramas de filé de frango ou 4 filés
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de ervas finas
• suco de 1 limão
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• 2 xícaras (chá) de repolho
• 1 xícara (chá) de maçã verde
• sal e pimenta a gosto
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 4 unidades de cravo da índia
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• calorias = 180 kcal
• carboidratos = 13 g
• proteínas = 18.5 g
• lipídios = 3.2 g

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Tempere o frango com o sal, a pimenta, as ervas, o suco de limão e o alho.
2. Numa frigideira, esquente um pouco de azeite e grelhe o filé de frango temperado.
3. Para o molho : numa panela, refogue a maçã no azeite. Adicione o repolho e deixe murchar. A seguir, acrescente a cebola, vinho branco e os cravos. Refogue e retire do fogo.
4. Sirva o frango grelhado, acompanhado com a guarnição de repolho e maçã.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 24 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 2

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