Flor de pão recheada com bacon e queijo

🧂 Ingredientes

• 2/3 de xícara (chá) de bacon cortado em cubinhos (100 gramas)
• 1 ovo
• 1 e 1/4 de xícaras (chá) de queijo-de-minas, fresco e cortado em cubos (200 gramas)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/4 colher (chá) de noz-moscada ralada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 18 fatias de pão de fôrma, sem casca
• 6 colheres (sopa) de leite
• 6 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque o bacon numa frigideira reforçada, leve ao fogo médio e mexa com uma colher de pau até derreter a gordura, mas sem deixar o bacon ficar muito crocante.
2. Com uma escumadeira, ponha o bacon para escorrer sobre toalhas de papel absorvente.
3. No copo do liquidificador ou no processador de alimentos, coloque o ovo, o queijo de minas, o queijo parmesão e a noz-moscada, e bata até obter uma mistura homogênea.
4. Passe a mistura para uma tigela, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, junte o bacon e misture sem bater. Reserve.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 8 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 6

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