Frango com batata doce

🧂 Ingredientes

• 8 pedaços de peito de frango
• 1 colher (chá) de tomilho
• 1 colher (chá) de alecrim
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1/2 cebola
• 1 xícara (chá) de erva-doce fresca, picada
• 1 xícara (chá) de gengibre ralado
• 2 batatas doce cortada em fatias
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Tempere o peito do frango com o tomilho, a pimenta e o alecrim.
2. Regue com vinho. Deixe no tempero por 1 hora.
3. Retire os pedaços de frango e reserve o caldo do tempero.
4. Em uma panela, leve-os para dourar no óleo.
5. Adicione a cebola, a erva-doce, o gengibre. Acrescente a batata doce.
6. Acrescente 1/2 xícara (chá) de água fervente e o caldo de tempero.
7. Cozinhe durante 30 minutos em fogo baixo. Sirva em seguida.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 14 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 4

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