Frango com queijo

🧂 Ingredientes

• 1 kg de frango, em pedaços
• Sal e pimenta, a gosto
• 1 cebola ralada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 copos (americano) de vinho branco, seco
• 3 a 4 ramos de orégano fresco
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• Frango com queijo e orégano
• Purê de batatas
• Vagem na manteiga
• Salada de frutas com creme de leite
• Vinho branco, seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Tempere o frango com o sal, pimenta e cebola.
2. Derreta 1 colher (sopa) de manteiga e frite o frango, dourando-o bem.
3. Acrescente o vinho, o orégano, abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo até a carne ficar macia.
4. Separe o frango do caldo (conserve o frango em local aquecido).
5. Reserve o caldo em que se cozinhou o frango.
6. Em outra panela, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga, acrescente a farinha de trigo, mexendo com a colher de pau, em fogo baixo e deixe engrossar levemente.
7. Adicione neste molho cerca de 1 xícara (chá) do caldo (em que se cozinhou o frango) já reservado.
8. Em seguida, acrescente neste molho o creme de leite e retire do fogo.
9. Coloque o frango numa fôrma refratária e cubra com o molho, polvilhe queijo ralado.
10. Leve ao forno para gratinar por 15 minutos, mais ou menos. Sirva a seguir.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 21 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 6

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