Guacamole

🧂 Ingredientes

• 2 abacates (maduros mas ainda firmes)
• 3 tomates
• 2 dentes de alho (existe a versão sem o alho)
• 1 cebola
• 1 pimenta malagueta
• 1 punhado de coentro picado
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• Gomos de tomate
• Sal a gosto
• 1 unidade de abacate
• 2 dentes de alho amassado
• 2 unidades de tomate picado sem pele, sem sementes
• 1/2 cebola picada
• coentro picado
• cebolinha verde picada
• pimenta malagueta
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Corte os abacates ao meio, retire os caroços, descasque e corte a polpa em pedacinhos.
2. Descasque e pique bem miúdo os dentes de alho. Descasque a cebola e parta-a miudinha. Amasse grosseiramente os abacates, junte a cebola e o alho. Corte os tomates em concasse (sem pele e sem sementes).
3. Junte aos outros ingredientes. Junte ainda a malagueta limpa de sementes e corte em pedacinhos. Tempero com o sal e o sumo de limão.
4. Coloque numa travessa , tape e leve à geladeira. Quando servir, decore com os gomos de tomate e/ou coentro.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 14 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 5

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