Licor de cacau – sem cacau

🧂 Ingredientes

• 1/2 kg de açúcar
• 1/2 garrafa de álcool retificado 40º
• 1 colherinha de baunilha ou vanilina
• 1 garrafa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque 1 garrafa de água sobre 1/2 kg de açúcar e leve ao fogo.
2. Enquanto ferve, queime 1 pires de açúcar até ficar bem amarelinho (caramel).
3. Assim que abrir a fervura, misture o açúcar queimado e deixe no fogo até formar uma calda rala.
4. Retire em seguida do fogo e junte a 1/2 garrafa de álcool e a colherinha de baunilha.
5. É um licor excelente e que substitui com vantagem certos licores de composição artificial pouco recomendável.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 32 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 3

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