Licor de chocolate

🧂 Ingredientes

• 1 litro de álcool de cereais
• 1 litro de água
• 1 kg de açúcar
• 1/2 libra (ou 8 onças) de chocolate em pó (é igual a 224 gramas)
• 1 limão em fatias
• 1 fava de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de água filtrada (medir na lata acima)
• 1 lata de açúcar refinado (medir na lata acima)
• 1 lata de aguardente (cachaça) medir na lata acima, (ou Whisky ou conhaque)
• 6 colheres (sopa) de chocolate em Pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Misture tudo e deixe de infusão durante 10 dias, com exceção do açúcar, que é desmanchado em água morna, e juntado em seguida à infusão, mexendo bastante.
2. Pronto, passe tudo por um filtro de algodão, engarrafe e guarde uns 3 dias antes de servir.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 28 min
• Tempo de cozimento: 45 min
• Porções: 2

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