Licor de pequi

🧂 Ingredientes

Nenhum ingrediente listado.

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Escolha alguns caroços de pequi bem maduros e coloque em um vidro de boca larga.
2. Despeje aguardente (cachaça) que dê para cobrir os caroços.
3. Tampe bem, deixando em infusão por 10 dias, mais ou menos. Depois coe.
4. Faça uma calda com 1 kg de açúcar, 2 copos (americano) de água, mais ou menos.
5. Deixe esfriar, e coloque junto com a infusão dos caroços, já coada.
6. Filtre e engarrafe.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 6 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 3

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