Licor mandarinata

🧂 Ingredientes

• 1 litro de álcool fino
• Cascas de 8 laranjas ou cascas de 10 mexericas
• 1 kg de açúcar
• 10 gotas de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Deixar as cascas de laranjas (ou de mexericas) em infusão no álcool durante 10 dias, devendo mexer diariamente.
2. Feito isso, filtrar e preparar uma calda, juntando a essência de baunilha.
3. Estando a calda fria, misturar e tornar a filtrar.
4. Usar para preparação, recipiente de louça ou de vidro.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 35 min
• Tempo de cozimento: 30 min
• Porções: 6

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