Licor nutritivo

🧂 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 3 barrinhas de chocolate
• 1/2 kg de açúcar
• 1 garrafa de álcool 40º
• 1 fava de baunilha
• 1 limão cortado em cruz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Misture o chocolate moído ao açúcar e depois vá misturando o leite devagar.
2. Acrescente, em seguida, aos poucos o álcool, sem deixar que faça bolha; corte o limão em 4 e a baunilha em pedacinhos e ponha tudo em infusão por 2 semanas.
3. Vencido esse tempo, filtre, passando primeiro a infusão por um pano fino.
4. Engarrafe e guarde por algum tempo (quanto mais velho, melhor).

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 35 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 2

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