Lombo recheado

🧂 Ingredientes

• 1 e 1/2 kg de lombo suíno
• Suco de 1 limão
• Gril Maggi
• Pimenta do reino
• 1 folha de louro
• Cheiro verde, picado
• Manteiga
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 cebola picada
• 2 tomates picados (sem pele e sem sementes)
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 2 maçãs picadas
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1 e 1/2 kg de lombo de porco
• 1 colher (sopa) de Grill Maggi
• 1 colher (café) de pimenta
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 folha de louro
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola ralada
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 2 maçãs picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Abra o lombo com uma faca bem afiada até obter um bife grande e fino.
2. Tempere-o com o suco de limão, o gril Maggi, a pimenta do reino, o louro e cheiros verde.
3. Deixe curtir por algumas horas, para tomar gosto (melhor é preparar de véspera).

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 32 min
• Tempo de cozimento: 30 min
• Porções: 3

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