Maçã de peito bovina – frita ou ensopada

🧂 Ingredientes

• 1 kg de maçã do peito (parte do meio)
• 1 cebola
• 1 pimentão verde
• 3 copos (200 ml, cada) de água
• 1 colher (sopa) de colorau
• Óleo, cheiro-verde, orégano, caldo de galinha em pó (tablete) e sal a gosto
• 1 kg de maçã do peito (mais gorda)
• 1 cebola
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Caldo de galinha em pó (em tablete)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Cortar a maçã do peito em pedaços pequenos e temperar com sal.
2. Colocar na panela com um pouco de óleo e deixar fritar, mexendo e pingando água até dourar.
3. Retirar a gordura da panela.
4. Acrescentar à carne o colorau, com um pouco de óleo.
5. Adicionar a cebola, em rodelas, o pimentão picado, cheiro verde, orégano, caldo de galinha em pó, sal e um pouco de água.
6. Colocar mais 2 copos de água e deixar cozinhar, até que a carne esteja macia.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 23 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 6

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