Macarrão com brócolis

🧂 Ingredientes

• 1 maço de brócolis limpo
• 250 gramas de macarrão gravatinha, parafuso ou pena (meio pacote)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola roxa, picada (rodelas)
• 1/2 lata de creme de leite
• Sal
• Pimenta-do-reino, a gosto
• Noz moscada a gosto
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Cozinhe o brócolis em água fervente com sal. Escorra e reserve-o.
2. Cozinhe o macarrão em 2 litros e meio de água fervente com 2 e meia colheres (sobremesa) de sal.
3. Enquanto isso derreta 1 colher (sopa) de manteiga e doure a cebola. Acrescente o brócolis escorrido e mexa bem.
4. Separadamente derreta o restante da manteiga, adicione o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz moscada. Mexa até obter um creme homogêneo, sem deixar ferver.
5. Em seguida, acrescente o brócolis e despeje sobre o macarrão cozido e escorrido.
6. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e sirva em seguida.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 8 min
• Tempo de cozimento: 45 min
• Porções: 4

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