Mandioca gratinada

🧂 Ingredientes

• Meio quilo de mandioca
• 3 copos (americano) de leite
• 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 250 gramas de queijo de minas, picado
• Mandioca cozida com água e sal
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 caldo knorr
• 1 lata de creme de leite, sem soro
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Cozinhe a mandioca e pique-a em pedacinhos.
2. Faça um molho branco ralo, usando o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal.
3. Misture esse molho na mandioca e acrescente o queijo de minas picado.
4. Ponha num pirex (refratário) de forno, cubra com o queijo ralado e pedacinhos de manteiga ou margarina.
5. Leve ao forno quente durante alguns minutos para gratinar.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 25 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 5

👍 Curtidas