Massa de pastel assado

🧂 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos, ligeiramente batidos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de banha
• Sal a gosto
• Leite frio, se precisar
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 colher de sal
• 1 pacote de gordura vegetal
• 3 copos (americano) de leite
• 1 copo de iogurte natural
• 600 gramas de farinha de trigo
• 300 gramas de margarina
• Sal
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 3 gemas
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, mais ou menos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Misture bem todos os ingredientes e coloque o leite devagar até obter uma massa de boa consistência.
2. Amasse bem e deixe a massa descansar durante meia hora, no mínimo.
3. Abra a massa bem fina, com o rolo enfarinhado e faça os pastéis, colocando o recheio que preferir.
4. Arrume os pastéis num tabuleiro untado e com um pincel, passe sobre eles uma fina camada de gema de ovo.
5. Asse em forno quente.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 7 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 4

👍 Curtidas