Massa de pastelão

🧂 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 50 gramas de fermento biológico (de padaria)
• 2 copos (americano) de leite
• 1 copo (americano) de óleo ou 3 colheres (sopa), cheias, de margarina
• 3 ovos
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga
• 1 colher (sopa) de banha talhada
• 4 colheres (sopa) de leite
• 3 ovos
• 1 colherinha de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de aguardente (pinga)
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo até dar o ponto
• 2 colheres (sopa) cheias de fermento biológico (de pão)
• 1 copo (americano) de leite morno
• 1 xícara (chá) de banha talhada
• 4 colheres (sopa) cheias de manteiga
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• Farinha de trigo até dar consistência para enrolar
• 3 xícara (chá)de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 copo (americano) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) rasa, de fermento em pó
• Leite até ao ponto de enrolar
• Sal à vontade
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de gordura ou óleo
• 2 colheres (sopa)) de manteiga
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 clara
• 5 gemas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de gordura talhada
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo (americano) de leite
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga talhada
• 3 colheres (sopa) de banha
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque o leite morno numa vasilha, o fermento, o açúcar e o sal, mexa até dissolver o fermento.
2. Coloque os ovos; e, por último, a farinha de trigo até dar o ponto.
3. Amassar bem, abrir a massa e rechear a gosto.
4. Fritar em óleo quente.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 35 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 6

👍 Curtidas