Massa para coxinha

🧂 Ingredientes

• 3 xícaras (rasas) de água
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, bem cheias
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal e corante
• 1 tablete de caldo de galinha (Knorr ou Arisco)
• 3 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em
• 5 copos (americano) de água fervendo. Retire do fogo e deixe esfriar e reserve
• 5 copos (americano) de farinha de trigo
• 5 gemas
• 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque o óleo numa panela e dissolva o tablete de caldo de galinha.
2. Adicione a água e, em seguida, adicione o sal e o corante para dissolver; e depois, junte a farinha de trigo.
3. Fazer um angu até desgrudar da panela.
4. Deixar esfriar, fazer as coxinhas e colocar o recheio que quiser (Peito de frango cozido e desfiado, pode-se acrescentar requeijão --- para imitar o queijo catupiri).

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 33 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 2

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