Massa para rocambole salgado

🧂 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de azeitonas, sem caroço
• 2 ovos batidos
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 kg de batata cozida e espremida
• 4 ovos batidos
• 1 pires de queijo ralado
• 1 copo (americano) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (pequena) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Amassa-se bem e deixa descansar e crescer.
2. Caso a massa ficar dura, pode colocar mais leite.
3. Coloque uma bolinha de massa no copo d’água, quando ela subir, a massa estará crescida.
4. aAbra a massa e coloque o recheio preferido e leve a assar.
5. Se quiser, pode passar gema batida com óleo, antes de ir ao forno.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 20 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 6

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