Massa

🧂 Ingredientes

• 3 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 copos (americano) de leite
• 1 e 1/2 copos (americano) de água
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 pacote de queijo ralado
• Sal a gosto
• 400 gramas de queijo mussarela ou queijo prato cortado em cubos
• Azeite de oliva, sal e orégano para temperar
• 2 copos (americano) de água
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 gemas
• Queijo cortado em cubinhos
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
• 1 xícara (chá) de queijo branco ou prato
• 2 ovos
• 1/3 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 500 gramas de queijo amarelo ralado
• 500 gramas de queijo branco ralado
• 6 ovos batidos
• 5 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Leve ao fogo a água, o leite, o sal e a manteiga. Quando levantar fervura, despeje a farinha de trigo.
2. Mexa até a massa desgrudar da panela.
3. Coloque a massa em superfície lisa, amasse bem e acrescente o queijo ralado.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 14 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 2

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