Moka – Licor de café

🧂 Ingredientes

• 1 litro de álcool 40º
• 1 kg de açúcar
• 500 gramas de café torrado, em grãos
• 1 e 1/2 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Tome um recipiente de vidro e coloque dentro o café em grão e o álcool; deixe em infusão pelo espaço de 8 dias.
2. Vencido esse tempo, faça uma calda de açúcar, rala ou espessa, conforme o gosto; filtre a infusão e junte à calda fria.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 15 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 4

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