Molho bechamel

🧂 Ingredientes

• 50 gramas.de manteiga
• 50 gramas de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite mais ou menos
• 1/2 colherinha de café de sal
• 1 xícara (chá) de leite (mais ou menos)
• 1 colher (sopa) de manteiga talhada
• Um pouquinho de sal
• Pimenta-do-reino
• Cheiros verdes
• 1 colher (sopa) de maisena, para engrossar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em fogo brando, vá acrescentando a farinha aos poucos sempre mexendo para evitar que forme caroços.
2. Quando a farinha estiver douradinha acrescente o leite. Continue mexendo até que tudo se incorpore.
3. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, ou até que abra fervura, e coloque o sal.
4. Observação: Se apesar de tudo encaroçar passe pelo liquidificador.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 24 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 6

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