Mousse de ricota com presunto

🧂 Ingredientes

• 1 latinha de patê de presunto
• 100 gramas de ricota fresca, partida em pedaços
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha
• 1 envelope de gelatina em pó, sem sabor
• 1/4 cebola pequena
• 1/4 xícara (chá) de folhas de salsinha
• 1 colher (chá) de molho inglês
• Pimenta-do-Reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Numa panela pequena aqueça 1/2 xícara do caldo de galinha ao ponto de fervura.
2. Despeje no copo do liquidificador e junte a gelatina. Tampe e bata por uns 50 segundos.
3. Junte a cebola, o patê, a ricota, a salsinha, o molho inglês e a pimenta a gosto.
4. Tampe e bata em alta velocidade até que a mistura esteja lisa.
5. Sem desligar, acrescente o caldo restante aos poucos.
6. Coloque numa fôrma e leve à geladeira até que fique firme.
7. Tire da fôrma e sirva sobre folhas de alface.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 7 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 2

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