Pão de queijo

🧂 Ingredientes

• 1 kg de polvilho doce ou azedo
• 4 xícaras ou chávenas de leite
• 1 xícara ou chávena de óleo
• 1 colher (de sobremesa) de sal
• 5 ovos
• 500 gramas de queijo parmesão ralado
• 500 gramas de polvilho doce
• 1 copo grande (250 ml) de leite
• 3/4 de copo grande (190ml) de óleo
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 4 ovos
• 200 gramas de queijo parmesão ou meia cura ralado
• 7 ovos
• 1 Kg de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 copo (americano) de leite frio
• 1 queijo ralado
• 4 copos de polvilho azedo
• 3 copos de leite magro
• 4 colheres (sopa) de margarina light
• 2 gemas
• 3 claras em neve (em castelo)
• 600g de ricota(amassada) ou mozarela ligth (ralada)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Aqueça o leite e o óleo e deite sobre o polvilho; deixe esfriar.
2. Adicione os outros ingredientes e sove a massa muito bem.
3. Faça bolas com a massa na medida de uma colher de sobremesa e deite-as numa forma não untada.
4. Asse em forno com temperatura de 180°C até que os pães estejam dourados (cerca de 30 minutos).

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 20 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 2

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