Pão de sal

Anônimo
Publicada em 26/01/2024
⏱️ 28 min 🍽️ 3 porções ⚙️ Difícil 🏷️ Brasileira 📅 Publicada em 26/01/2024

🧂 Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico (de padaria)
  • 2 copos (americano) de leite
  • 3 ovos
  • 1 pires de açúcar
  • 1 concha de gordura
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Farinha de trigo o suficiente para fazer os pães (Mais ou menos 1 kg e 250 gramas)
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 e 1/2 copo (americano) de água
  • 1 copo (americano) de leite
  • 1 colher (sopa) cheia de gordura
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher pequena de sal
  • 50 gramas de fermento biológico (de padaria)
  • 2 kg de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de óleo ou manteiga
  • 2 xícaras (chá) rasas de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • erva doce a gosto
  • 3 tabletes de fermento
  • 1 litro de leite ou (1/2 litro de de leite com 1/2 litro de água)
  • 1 e 1/2 copos duplo de água morna
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico (de padaria)
  • 1/2 copo de óleo
  • Farinha de trigo até que a massa desprenda da vasilha
  • 100 gramas de fermento biológico (de padaria)
  • 1 copo (americano) de leite quente
  • 3 ovos
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 3 copos (americano) de água morna
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 kg de farinha de trigo
  • 2 copos (americano) de água morna
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 ovo
  • 100 gramas de fermento biológico (de padaria)
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 50 gramas de fermento biológico (de padaria)
  • 1/2 cebola média
  • 1 caldo knorr (tijolinho)
  • 3 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 xícaras (chá) de leite morno
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 kg ou mais um pouquinho de farinha de trigo
  • 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

  1. Dissolva as duas colheres de fermento no sal.
  2. Depois ponha o leite e mexa e, em seguida, a farinha de trigo, de maneira que dê para uma massa mole.
  3. Deixe crescer esta massa de fermento.
  4. Depois de crescida, acrescenta o resto: Os ovos batidos, o açúcar e a gordura.
  5. Se quiser, na hora de enrolar os pães, passe manteiga e canela.
  6. Enrole-os e leve a assar em forno quente.

ℹ️ Informações

  • Dificuldade: Difícil
  • Tempo de preparo: 28 min
  • Tempo de cozimento: 0 min
  • Porções: 3

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