Pão paulista

🧂 Ingredientes

• 20 gramas de fermento
• 1 pitada de sal
• 4 ovos, bem batidos
• 1 copo (americano) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de gordura
• 8 colheres (sopa) de açúcar refinado
• Farinha de trigo até o ponto de enrolar
• 50 gramas de fermento biológico (de padaria)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 copos (americano) de água morna
• 1 ovo
• 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Depois de amassado, deixa descansar e crescer por 1 hora.
2. Enrola-se os pãezinhos, coloque em fôrma untada e deixa crescer como rosca.
3. Passe gema com óleo por cima.
4. Assar em forno quente, preaquecido.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 25 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 6

👍 Curtidas