Pastelão de mandioca

🧂 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• Recheio a vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Cozinhe a mandioca, amasse até ficar dissolvida, acrescente a manteiga e 1 ovo, coloque a farinha de trigo e uma pitada de sal. Misture bem e coloque, por último, o fermento em pó.
2. Se a massa ficar um pouco dura, coloque um pouco de leite.
3. Abra sobre um tabuleiro, juntamente com um pouco de massa; o restante deve ser suficiente para cobrir o pastelão.
4. Recheie e cubra com gema de ovo.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 23 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 6

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