Peixe ao molho de maracujá

🧂 Ingredientes

• 1/2 copo (americano) de suco de maracujá, sem semente
• 400 gramas de filé de surubim (ou tilápia, linguado ou robalo)
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
• 2 copos (americano) de leite
• 1/2 limão
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 litro de óleo ou azeite
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Aquecer o leite, engrossar com o amido de milho e adicionar o suco de maracujá, açúcar, o sal e, por último, o creme de leite.
2. Desligar o fogo e reservar.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 16 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 5

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