Pernil forasteiro

🧂 Ingredientes

• 2 kg de pernil de porco
• 1 cebola pequena
• 1 litro de óleo
• Cebolinha verde e sal a gosto
• 1/2 kg de arroz vermelho
• 1/2 litro de água
• Óleo e sal a gosto
• 1/2 kg de abobrinha verde
• Cebolinha, óleo e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Cortar o pernil em pedaços, lavar em água corrente e temperar.
2. Numa bacia, deixar marinar (ficar curtindo) por 2 horas.
3. Refogar a carne em uma panela com óleo.
4. Tampar e deixar por cerca de 30 minutos, até corar. Deixe secar.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 13 min
• Tempo de cozimento: 30 min
• Porções: 4

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