Pizza à Bomjepe

🧂 Ingredientes

• 250 gramas de farinha de trigo
• 1/2 copo (americano) de leite
• 1/2 copo (americano) de água
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 ovo
• 1 colher rasa (sopa) de fermento
• 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
• 1 colher rasa (sobremesa) de sal
• 200 gramas de queijo mussarela fatiado
• 4 tomates maduros
• 2 latas de sardinha
• 1/2 cebola pequena
• 1 gema de ovo
• 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• Óleo, leite, extrato de tomate e pimenta-de-bode a gosto
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Colocar o fermento, o açúcar, o sal, o ovo e o óleo em uma vasilha. Mornar o leite misturado à água e despejar sobre estes ingredientes.
2. Mexer com as mãos e, aos poucos, acrescentar a farinha de trigo, até a massa despregar das mãos. Sovar até que se solte da vasilha.
3. Envolver a massa em um filme plástico e deixar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos, até crescer.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 11 min
• Tempo de cozimento: 45 min
• Porções: 5

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