Pizzas em geral

🧂 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 copos de leite morno (americano ou de 250 ml)
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 100 gramas de fermento biológico
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal (= 1 colher de chá)
• 2 a 3 ovos
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa, de sal
• 3 colheres (sopa) rasa, de açúcar
• 1 ovo
• 2 copos (do de requeijão) de água
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de leite
• 1/2 pacote de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de leite morno
• 1 copo (americano) de água morna
• 1 ovo
• 2 tabletes de fermento biológico (dos que se usam em padaria)
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de fermento (dos de padaria)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• 125 gramas de fermento biológico
• 4 ovos
• 1/2 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colherinha de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Farinha de trigo até o ponto
• Presunto fatiado (ou picadinho), tomate picado em rodela, queijo mussarela, extrato de tomate e polvilhe orégano, por cima
• 8 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 30 gramas de fermento
• 1/2 copo (americano) de leite morno
• 1 colherinha de açúcar
• 1 pitada de sal
• Tomate, picado em rodelas
• Queijo mussarela, fatiado
• Extrato de tomate, em molho
• Presunto fatiado
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Fazer o fermento e quando crescer o fermento, coloque a farinha de trigo. Amasse bem.
2. Faça uma bola grande e corte-a em 8 (oito) pedaços e deixe crescer durante 1 hora, mais ou menos.
3. Abra cada uma delas e pré-asse por 3 minutos. Não poupe farinha para abri-las.
4. Retire do forno e coloque em um pano para esfriar.
5. Depois de frias é que se pode empilhá-las.
6. Fazer o molho de tomate: Bater no liquidificador os tomates, coloque um pouco de óleo, sal a gosto e açúcar. Quando secar a água está no ponto.
7. Fiam-se (cobrem-se) todas as pizzas, todas elas vão queijo (menos a de atum) e lingüiça calabresa.
8. O orégano é sempre o último a polvilhar por cima. Coloque, mais ou menos, 6 azeitonas em cada pizza.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 16 min
• Tempo de cozimento: 30 min
• Porções: 5

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