Purê de mandioca

🧂 Ingredientes

• 1/2 kg de massa de mandioca (cozida e processada)
• 1 colher (sopa) rasa, de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 colher (sopa) de cebola picadinha
• 1 colher (sopa) de queijo curado ralado (para cobertura)
• Leite até ao ponto
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Numa panela já aquecida, coloque a margarina, o sal e a cebola para dourarem.
2. Acrescente a massa de mandioca, previamente cozida e processada.
3. Adicione leite na quantidade necessária.
4. Mexa muito bem para que não grude na panela ou empelote.
5. O ponto ideal é quando começar a desgrudar da panela.
6. Coloque numa travessa refratária.
7. Salpique por cima o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 22 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 2

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