Queijadinha à Bomjepe

🧂 Ingredientes

• 2 gemas de ovo
• 2 colheres (sopa, cheias) de manteiga
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 copo (100 ml) de água
• 300 gramas de açúcar cristal
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 coco ralado (natural)
• 3 gemas de ovo
• 1 colher (café) de baunilha líquida
• 5 cerejas (para decorar)
• Forminhas para empada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Misturar todos os ingredientes e dar consistência com a água (mais ou menos 100 ml), para a massa ficar fina e homogênea.
2. Deixe a massa descansando durante uns 30 minutos.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 26 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 2

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