Queijão à Bomjepe

🧂 Ingredientes

• 1 kg de doce de leite
• 12 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bata os ovos inteiros e misture ao doce de leite.
2. Coloque essa massa na batedeira durante 15 minutos, até perder o cheiro de ovo.
3. Depois, unte a fôrma e cozinhe em banho-maria por aproximadamente duas horas.
4. Deixe esfriar e desenforme.
5. Para a água do banho-maria não secar com a evaporação, reponha.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 8 min
• Tempo de cozimento: 45 min
• Porções: 6

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