Queijo catupiri caseiro

🧂 Ingredientes

• 250 gramas de queijo, tipo Minas curado, ralado
• 2 colheres (sopa) rasas de margarina
• 4 colheres (sopa) rasas de maisena (amido de milho)
• 2 xícaras (chá) de leite
• sal a gosto
• Dica: Caso você queira acrescentar um pouco de queijo parmesão(além do outro queijo), acrescente quando todos os ingredientes já estiverem misturados, para dar um sabor mais apurado
• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de maisena (amido de milho)
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de queijo ralado (bem cheias)
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 250 gramas de margarina
• 1 litro de leite pasteurizado
• 4 colheres (sopa) de maisena (amido de milho)
• Sal a gosto
• Queijo ralado, mais de 1 copo (americano)
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo.
2. Cozinhe mexendo sempre até que engrosse.
3. Em seguida, despeje numa fôrma, forrando o fundo com papel alumínio.
4. Colocar na geladeira, até que fique firme.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 23 min
• Tempo de cozimento: 30 min
• Porções: 2

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