Quentão

🧂 Ingredientes

• 2 litros de vinho
• 600 ml de aguardente (cachaça)
• 12 rodelas de limão com casca
• 2 copos (americano) de água
• 1 colher (sopa) de cavaco de canela
• 1 pedacinho de raiz de gengibre, cortado em rodelas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 limão em rodelas
• 1 pedaço de gengibre
• Cravo, canela, noz-moscada
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 garrafa de aguardente (cachaça)
• 3 copos (americano) de aguardente (cachaça)
• 1 e 1/2 copos (americano) de água
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 pedaços de canela em pau
• 2 cravos da índia
• 1 colher (chá) de erva doce
• Casca de limão
• 1 folha de louro
• 1 litro de aguardente (cachaça)
• 4 limões partidos em rodelas
• 1 e 1/2 copo (americano) de água
• 4 cravos-da-índia
• 50 gramas de gengibre em pedaços
• Alguns paus de canela
• Açúcar a gosto
• 1 litro de aguardente (cachaça) de boa qualidade
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 litros de água
• 10 pauzinhos de canela
• 20 cravos
• 2 colheres (sopa) de erva-doce
• 5 raminhos de erva-cidreira
• 1 raiz (média) de gengibre picado com casca
• Casquinhas de 2 mexericas caipiras
• Casquinhas de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Misturar todos os ingredientes numa panela ou caldeirão porcelanizado.
2. Leve ao fogo para ferver durante 5 minutos.
3. Sirva-o bem quente.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 14 min
• Tempo de cozimento: 45 min
• Porções: 5

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