Quentão gaúcho

🧂 Ingredientes

• 1 e 1/2 litros de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pacotinho de cravos-da-índia
• 1 pacotinho de canela em casca
• 3 litros de vinho tinto seco
• 3 gemas batidas com açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Leve uma panela ao fogo com a água, o açúcar, o cravo, a canela e ferva durante uns 30 minutos.
2. Acrescente o vinho, torne a ferver e junte as gemas batidas com açúcar.
3. Misture bem para não encaroçar.
4. Sirva em canelas de louça.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 33 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 2

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