Quibe assado

🧂 Ingredientes

• 1 kg de carne moída (patinho ou alcatra)
• 700 gramas de trigo integral, moído
• 1 cebola pequena, batidinha
• 5 folhas de hortelã
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 6 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Deixe o trigo de molho de um dia para o outro. Esprema-o até ficar enxuto.
2. Junte-o com a carne, misture bem e passe na máquina de moer. Acrescente os demais ingrediente e misture bem.
3. Coloque em uma assadeira bem untada com manteiga.
4. E ainda cru, corte em pedaços e sobre cada pedaço adicione pequena quantidade de manteiga.
5. Leve-a ao forno até ficar bem assado.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 31 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 3

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