Quibe de moranga

🧂 Ingredientes

• 1/2 kg de moranga cozida e descascada
• 1/2 kg de trigo para quibe
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (de chá) de salsinha picada
• 1/2 xícara (de chá) de cebolinha picada
• 1/2 xícara (de chá) de manjericão picado (ou hortelã)
• 5 colheres (de sopa) de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque o trigo de molho em água morna por 15 minutos. Amasse a moranga e misture-a aos temperos e ao trigo.
2. Asse em fôrma untada e enfarinhada até dourar (forno médio).
3. Para enrolar e fritar, acrescente 1 ovo e 3 colheres (de sopa) de farinha integral de trigo.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 27 min
• Tempo de cozimento: 45 min
• Porções: 3

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