Rocambole de doce de leite

🧂 Ingredientes

• 6 claras
• 6 gemas
• 6 colheres (de sopa) de açúcar
• 4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 lata de doce de leite
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colherinha de pó Royal
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Nescau a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e junte as gemas, batendo sempre. Junte o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
2. Asse em forno quente em fôrma média, retangular.
3. Tire do forno e ainda quente coloque em uma plataforma coberta com pano úmido e polvilhado de açúcar.
4. Espalhe o doce de leite por toda a massa --- menos nas laterais --- e enrole ainda quente.
5. Decore como quiser.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 9 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 3

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