Rocambole de morango

🧂 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Farinha de trigo para polvilhar
• Manteiga para untar
• Açúcar para polvilhar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (dessa lata) de leite
• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1/2 caixa de morangos (150 gramas), picados
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Açúcar de confeiteiro
• Morangos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bata na batedeira as gemas com o açúcar e o chocolate em pó.
2. Desligue e junte a farinha de trigo peneirada.
3. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.
4. Forre uma assadeira retangular (26 x 38 cm) com papel manteiga, unte-o e polvilhe-o com farinha de trigo. # Despeje a massa e leve-a ao forno médio-alto (200 graus).
5. Asse por aproximadamente 30 minutos.
6. Tire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar.
7. Enrole e deixe esfriar.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 30 min
• Tempo de cozimento: 60 min
• Porções: 2

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