Sopa de inhame

🧂 Ingredientes

• 4 inhames de tamanho médio
• 1 colher (sopa) de cebola
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde
• 50 gramas de bacon
• 1/2 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Descascar o inhame, lavá-lo bem e cortá-lo em pedaços.
2. Pôr o óleo numa panela e refogar o inhame com o tempero, cheiro verde e bacon.
3. Adicionar a água e tampar. Cozinhar durante 20 minutos.
4. O resultado final é um caldo grosso, com pedaços menores de inhame.
5. Na hora de servir, coloque mais um pouco de cheiro verde sobre a sopa.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 21 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 3

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