Sopão bacana

🧂 Ingredientes

• 1 berinjela média cortada em cubos
• 1 nabo médio, cortado em cubos
• 2 maços de cebolinha verde picados
• 2 latas de purê de tomates (680 gramas)
• 1 maço de salsão (=aipo) picado
• 1 repolho grande fatiado
• Meio pacote de sopa de cebola (35 gramas)
• 1 cebola pequena picada
• 3 cenouras médias cortadas
• 2 xícaras (chá) de vagem picadas
• Sal a gosto
• Curry a gosto
• Salsinha a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 litros de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e cubra com água.
2. Ferva rapidamente por 10 minutos.
3. Abaixe o fogo e mantenha o ponto de fervura por aproximadamente 40 minutos.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 22 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 5

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