Sorvete chiquebom

🧂 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de açúcar grosso (cristal)
• 1 copo (americano) água
• 4 colheres (sopa) de Nescau ou Toddy
• 9 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 lata (desta medida acima) de leite
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite, sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, bater até formar um suspiro, acrescente o creme de leite e misture levemente.
2. Coloque a calda caramelizada na fôrma e leve ao freezer por 30 minutos, mais ou menos.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 33 min
• Tempo de cozimento: 10 min
• Porções: 5

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