Strogonoff de legumes

🧂 Ingredientes

• 1 cebola em cubos
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de Ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 3 xícaras (chá) de legumes em cubos e cozidos (batata, cenoura, brócolis e etc)
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• Rendimento: de 4 a 6 porções

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Refogue a cebola em 2 colheres (sopa) de maionese, adicione farinha de trigo e frite.
2. Acrescente o leite aos poucos, misturando sempre até obter um creme liso, coloque o ketchup e a mostarda.
3. Junte os legumes, o conhaque e o restante da maionese mexendo sempre até levantar fervura e retire do fogo.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 34 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 2

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