Sugestões

🧂 Ingredientes

• 500g de tofu
• 100g de azeite
• 10g de sal
• 50ml de suco de limão
• 100g de polvilho azedo
• leite vegetal (opcional)
• Adicione um pouquinho de cúrcuma (açafrão da terra) ao tofupiry para que ele fique amarelo (vegarella)!
• Adicione a mistura do liquidificador cebola roxa, alho e ervas refogados em azeite de oliva, dá um toque especial ao tofupiry
• Caso você não tenha condições de usar somente o azeite de oliva, misture com um pouco de óleo
• Use sempre o tofu firme, evite o soft ou o extra soft

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o tofu e o azeite.
2. Adicione o sal, o suco de limão e o polvilho azedo no liquidificador.
3. Opcional: Leve ao fogo dando ponto de catupiry com o leite vegetal.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 14 min
• Tempo de cozimento: 30 min
• Porções: 4

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