Tempero completo para churrasco

🧂 Ingredientes

• 4 kg de sal
• 2 noz-moscada, raladas
• 10 tabletes de caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de colorau
• 15 gramas de cominho
• 15 gramas de pimenta-do-reino
• 15 gramas de orégano (1 pacotinho)
• 1 galho de manjericão
• 2 cebolas de cabeça
• 1 molho de cebolinha
• 1 molho de salsa
• 1 pimentão verde e pimenta malagueta (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter um caldo espesso e vermelho e guardar em vidros esterilizados.
2. Pode ser guardado fora da geladeira por até 6 meses.
3. A noz moscada deve ser ralada antes de ser usada.
4. Tempere a carne uns 15 a 20 minutos antes de levá-la à churrasqueira para que o tempero entranhe.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 20 min
• Tempo de cozimento: 0 min
• Porções: 4

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