Torta de amendoim à Bomjepe

🧂 Ingredientes

• 6 ovos
• 250 gramas de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 prato fundo (pelo vinco --- friso) de amendoim torrado e moído
• 1 colher (sopa) de pó royal (fermento em pó)
• 1 colher de manteiga
• 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de leite
• Açúcar até dar o ponto. Notas
• Notas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo.
2. Acrescente o açúcar e o amendoim.
3. Coloque, por último, a farinha de trigo e depois o pó Royal.
4. Mexer bem e assar em assadeira untada e enfarinhada.
5. Depois de assada, despeja em um pano polvilhado com farinha de trigo.
6. Cortar no sentido da largura e rechear com doce de leite, ameixas ou uvas passas.
7. Cubra com o seguinte glacê.

ℹ️ Informações

• Dificuldade: Difícil
• Tempo de preparo: 31 min
• Tempo de cozimento: 20 min
• Porções: 4

👍 Curtidas